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当年千叟宴用的是锡蒙羔羊肉

时间:2013-05-08 16:09 来源:私宅火锅店 作者:张振武 阅读:
     当年乾隆举办规模宏大的千叟宴,招牌菜就是羔羊肉火锅。千叟宴上用的羔羊肉,应该是锡林郭勒草原的“锡蒙羔羊肉”。因为“锡蒙羔羊肉”是当时的宫廷贡品,而且锡林郭勒草原离北京城较近运输方便。现在“锡蒙羔羊肉”是“三原三宝羔羊肉”的原料肉。
      

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